Es heißt, dass in Walhall am Abend ein Kessel über dem Feuer hängt, in dem Andhrímir, der Koch, Essen für die Einherjer bereitet. Da diese wilden Krieger als abendlichen Schmaus
immer den Eber Sæhrímnir serviert bekommen, muss dieser wohl recht abwechslungsreich zubereitet werden. Dieses Gewürzmischung hier, in der sich Kräuter aus Nord- und Südeuropa zusammenfinden, wäre zur Wikingerzeit bestimmt eine interessante Zutat zum Eintopf gewesen, und auch als ganz normales Suppengewürz ist sie eine hervorragende Grundzutat!
30 g Suppenkräuter sowohl aus Pflanzen, die in Nordeuropa zur Wikingerzeit als bekannte Würzkräuter zur Verfügung standen, als auch aus Südeuropa stammenden Pflanzen, die wegen ihrer Würzkraft vielleicht als kostbare Handelsgüter ihren Weg in den Norden und vielleicht auch nach Walhall fanden.
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Zutaten: Lauch, Fenchel, Karotten, Pastinaken, Sellerie, Melisse, Basilikum, Thymian, Liebstöckel, Oregano, Majoran, Salbei, Ysop, Bohnenkraut, Lorbeerblätter, Schnittlauch, Petersilie
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verpackt im Kraftpapierbeutel
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Die Holzwaren auf dem Foto sind nicht im Preis inbegriffen, können in ähnlicher Form jedoch bei Beowulf, unserem Laden in Schleswig, erworben werden.
