Kräuterteemischung nach der Überlieferung eines Zauberspruches aus dem 9. Jahrhundert.
In jedem guten Buch über Kräuter ist er erwähnt: Der altangelsächsische Neunkräutersegen. Wir werden ihn hier nicht ganz zitieren, denn er ist sehr lang. In ihm werden 9 Kräuter hochgelobt, die gegen "Gift" und "Übel" helfen. Die Namen der Kräuter sind nicht die, die wir heute verwenden, und es wird neben auf den britannischen Inseln heimischen Pflanzen auch der wahrscheinlich durch die Römer eingeführte Kerbel und Fenchel erwähnt.
Die Zahl Neun ist mehrmals erwähnt, die Zahl, die in der germanischen Mythologie eine wichtige Rolle spielt. Dazu passt die Erwähnung Wodans/Odins als alter Heilergott. Es wird jedoch auch Christus erwähnt, der über aller Krankheit steht. In der Zeit der Verschriftlichung dieses Heilungszaubers hatte eben Recht, wer Heilung brachte.
Da es auch aus anderen Regionen Europas Neunkräuter-Überlieferungen gibt, haben wir uns bei diesem Rezept an die Interpretation des altangelsächsischen Rezeptes gehalten, und es ist eine schmackhafte Kräutermischung herausgekommen! Da wir heute inzwischen wissen, dass nicht alle Krankheiten durch kriechende Würmer und fliegende Gifte verursacht werden, gegen die der Trunk helfen soll, ist es legitim, ihn einfach nur lecker zu finden. Zum Wohl!
Zutaten:
Beifuß, Wegerich, Brunnenkresse, Heilziest, Kamille, Brenn-Nessel, Apfel, Kerbel, Fenchel
