Gegen Ende der ersten Dezemberwoche kommt Nachschub!
Mit dem Aufkommen von Schnaps gegen Ende des Mittelalters verbreitete sich die Praxis, Met und Schnaps zu mischen. Das bald in ganz Mittel- und Nordeuropa äußerst beliebte Getränk bekam viele Namen, die vorwiegend aus der Region herrührten, in der es getrunken wurde. In Südjütland war es als Klapøjster bekannt, das Dialektwort für Purzelbaum, das ebenfalls der Name des Met war, zu dem offensichtlich Aquavit hinzugefügt wurde. Dieses Getränk ist somit wesentlich kräftiger als klassische Honigwein Versionen, es hat einen Nachgeschmack von Branntwein, behält aber den charakteristischen Geschmack, der mit dem Körper und der Süße des Mets verbunden ist.
- Zutaten: Honig, Wasser, Hefe, Branntwein
- 0,75l Dekor Glasfasche, 21,8 % vol.
Bei der Flasche handelt es sich um eine sehr edel wirkende Spezialanfertigung für die dänische Firma "Dansk Mjød". Im oberen Flaschenbereich finden sich Runen in erhabener Form, die Flasche ist aus Glas und in Keramikoptik gestaltet.
Hier gibt es mehr Information zu dieser dänischen Metbrauerei.
