Dänischer Met mit etwas Ingwer sowie dem klassischem Metgewürz Mädesüß, dem Kraut, welches seine wesentliche Verwendung bereits im Namen trägt. Mit seinen 14,8 % vol. ein für dänische Verhältnisse eher mildes Getränk, in welchem das zugesetzte Mädesüß den typischen, leicht samtigen und etwas subtilen Geschmack nach Mandeln erzeugt. Ein solches Getränk diente früheren Künstlern, den Skalden, zur Dichtung, zur Poesie und nicht zuletzt zum Vortrag von Heldentaten, die dem jeweilgen Auftraggeber gefallen sollten.
- Zutaten: Ingwerhonig (Honig mit Ingwerzusatz), Wasser, Mädesüß, Hefe,
- 0,75l Dekor Glasfasche, 14,8 % vol.
Bei der Flasche handelt es sich um eine sehr edel wirkende Spezialanfertigung für die dänische Firma "Dansk Mjød". Im oberen Flaschenbereich finden sich Runen in erhabener Form, die Flasche besteht aus Glas und wurde in Keramikoptik gestaltet.
Allgemeine Infos:
Die dänische Metbrauerei "Dansk Mjød" aus Billund in Mitteljütland existiert bereits seit 1994. Bei Dansk Mjød werden während des Brauprozesses hochwertige natürliche Zutaten und traditionelle Rezepte wie in alten Zeiten verwendet. Vergangenheit trifft hier auf Gegenwart, mit neuen Produkten, die von jahrhundertealten Mythen und Geschichten über Met inspiriert wurden. Dansk Mjød kombiniert traditionelle Braumethoden und Arbeitsprozesse mit einer modernen Herangehensweise an Qualität und Geschmack. Dansk Mjød ist ein Familienunternehmen, das von Michael Brogaard geführt wird und die Tradition verfolgt, eigene Geräte für den Brauprozess zu entwickeln. Dementsprechend kann Dansk Mjød nur nach einer speziellen Rezeptur und mit dem Equipment hergestellt werden – was diesen Met absolut einzigartig macht.
