Durch das mehrtägige Räuchern über Buchenholz entsteht das würzig-rauchige Aroma dieses Salzes. Zum Mitkochen oder Drüberstreuen ist es im Urlaubsgepäck, vielleicht bei einem Besuch der Ostseeinsel Gotland mit ihrer rauhen Landschaft, eine ergiebige Zutat für gehobene Outdoorküche nach Wikingerart!
- Zutaten: Meersalz, Buchenholzrauch
- 70 g im Schraubdeckelglas mit dekorativem Holzdekor (einfache Entnahme und luftdichte Verwahrung)
- Ursprung: Dänemark