Echter Salbei - Salvia officinalis
- Dieser Räucherstoff ist in einem Korkgläschen zu 35 ml verpackt. Er sollte lichtgeschüzt aufbewahrt werden.
Salbei kommt fast weltweit in verschiedenen Arten vor und gilt nahezu überall als heilend oder reinigend. Neben den im nordeuropäischen Raum heimischen Salbeiarten hat sich der ursprünglich aus dem Mittelmeerraum stammende Echte Salbei wegen des kräftigen Aromas verbreitet, aber in harten Wintern erfriert die eigentlich mehrjährige Pflanze an ungeschützten Standorten. Vermutlich war getrockneter Salbei früher in vielen Haushalten für verschiedenen kulinarische und heilkundige Anwendungsformen Teil des Kräutervorrates, und so konnte er als Räuchermittel ganzjährig verwendet werden. Zum Verräuchern eignen sich, wie hier angeboten, die fein zerkleinerten Blätter, die sich auch gut in Räuchermischungen einarbeiten lassen. Aufwändiger in der Herstellung sind Räucherbündel, die aus mehreren längeren Salbeistängeln und den daran gewachsenen Blättern gewickelt werden. Der herbe Duft ist bei beiden Verwendungen sehr intensiv!
Einige andere Namen: Garten-Salbei, Küchensalbei oder Heilsalbei
