Kräutersalz für
Smørrebrød, Fischgerichte und andere nordische Leckereien. Das Besondere an dieser Würzsalzmischung ist die Kräuterauswahl, die sich aus aromatischen Pflanzen zusammensetzt, welche in Nordeuropa wild wachsen.
Smørrebrød nach Wikingerart: Nimm eine gute Scheibe Roggenbrot oder Roggenknäckebrot mit Butter und dieser Kräutersalz-Variante, dazu ein Salatblatt, Räucherlachs und etwas frischen Zwiebeln, oder ein Stück Matjes, eine Scheibe Räucherschinken, ein Spiegelei oder eine Scheibe Räuchertofu. Letzteres ist vielleicht nicht original nach Wikingerrezept, aber lecker! Und, keine Angst, nimm einfach wenig, aber sehr gute und frische Zutraten, dann wird´s fantastisch!
- Zutaten: Salz (ca. 75 %), Quendel (ein Thymiansverwandter), Dost (wilder Oregano), Löwenzahnkraut, Bärlauch (ca. 0,6%) und Brennnesselkraut
- Füllmenge: 75 g
- verpackt im Kraftpapierbeutel
* Als Smørrebrød wird das typische, opulent und abwechselungsreich belegte, dänische Butterbrot bezeichnet. Smørrebrød wird in Dänemark schon seit Jahrhunderten als Mittagsgericht verspeist, in der Hauptstadt Kopenhagen kann in manchen Restaurants zwischen über 170 Variationen ausgewählt werden.
Die abgebildete Dekoration auf dem Foto ist nicht im Preis inbegriffen, kann in ähnlicher Form jedoch bei Beowulf, unserem Laden in Schleswig, erworben werden.
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