Kraut und Küche der Wikinger: Gewürze, Kräutertee und mehr


Wikinger-Kräuter in verschiedenen Ton- und Holzgefäßen
Wenn es darum geht, was für Speisen und Lebensmittel der Menschen Wikingerzeit hatten, hat die Archäologie natürlich durch Funde von Knochen, Gräten, Muschelschalen, Obstkernen, Pflanzenpollen und von Gerteidekörnern einiges an Antworten zu bieten. Auch die alten Texte geben uns ein paar Einblicke, was denn früher bei den Wikingern auf den Tisch, in den Becher oder ins Trinkhorn kam.
Da die Wikingerzeit ja geprägt von weiten Reisen und Siedlungen in fernen Regionen ist, könnten wir den Bogen bei der Auswahl dea Angebotes an Wikingerkräutern ja sehr weit spannen, denn Saat und getrocknete Kräuter sind ein gut zu transportierendes Handelsgut. Wir haben uns daran orientiert, was es rund um Haithabu an heimischen Pflanzen gibt, die von den einfachen Menschen gesammelt oder in kleinen Gärten angebaut werden konnten - und was an erlesenen Leckereien wohl bei den wohlhabenden Händlern das Essen bereichert haben könnte. So gibt es hier leckere Kräutertees, spannende Gewürzmischungen und anderes.

 
Kräutertee "Gabe der Göttinnen"
Holle, Freyja, Idun, Brigid, Frigg, Mokosch, Sif, Dana und anderen sind viele würzige und hilfreiche Kräuter geweiht. Sie schenken uns mit diesem lieblich-duftigen Tee eine Gabe für ruhige Stunden.
3,20 EUR
 
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Kräuter-Früchte-Tee "Iduns Früchtesegen"
Die Frische von Äpfeln und anderen Früchten im Einklang mit der milden Würze von Haselnussblatt und Heidekraut machen diesen Tee angenehm mild-fruchtig. Ein Schatz aus dem Füllhorn von Mutter Natur!
3,20 EUR
 
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"Milchtee" zum Milchwürzen
Kräftig-würzige Kräuter zum Würzen von Milch, vielleicht schon benutzt bei der von der Urkuh Audhumbla, die in der nordischen Mythologie am Anfang allen Lebens steht.
3,20 EUR
 
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Kräutertee "Midgards Ernte"
Ein duftig-würzig und leicht herb schmeckender Tee aus wild wachsenden Blättern und Blüten, aus dem bunten Garten unserer Welt, die bei den Wikingern Midgard genannt wurde.
3,20 EUR
 
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Kräutertee "Freyas Blütenzauber"
Schön und unwiderstehlich ist Freyja, die Göttin aus der nordischen Über-lieferung. Der Tee aus heimischen Blüten mit intensiv-feinem Aroma färbt sich wie durch Zauberhand beim Aufbrühen anfangs zartblau.
3,20 EUR
 
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Bonbons aus Skandinavien "Gorm"
Nicht nur leckere, sondern auch noch hübsche Bonbons mit Wikingerschiff, nordischer Honig-Lakritzgeschmack.
7,50 EUR
44,12 EUR pro
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Kräutersalz "Keltischer Kräuterzauber"
100 g Kräutersalz aus natürlichem Bergkernsalz ohne Zusatz von Rieselhilfen und einem ca. 25%igem Anteil an heimischen Wildkräutern und -wurzeln.
4,60 EUR
46,00 EUR pro
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