Hibikus verleiht diesem Getränk seine blutrote Farbe, der Ingwer gibt Frische und einige Gewürze sorgen zusammen mit dem Honigwein und dem Aquavit für eine ausgewogene Note. Der Geschmack hat Ähnlichkeit mit dem eines würzig-blumigen Madeira Dessertweines, behält jedoch den charakteristischen Geschmack, der mit dem Körper und der Süße des Mets verbunden ist.
- Zutaten: Honig, Ingwer, Hibiskus, Wasser, Aquavit, Hefe,
- 0,75l Dekor Glasfasche, 19 % vol.
Bei der Flasche handelt es sich um eine sehr edel wirkende Spezialanfertigung für die dänische Firma "Dansk Mjød". Im oberen Flaschenbereich finden sich Runen in erhabener Form, die Flasche besteht aus Glas und wurde in Keramikoptik gestaltet.
Allgemeine Infos:
Die dänische Metbrauerei "Dansk Mjød" aus Billund in Mitteljütland existiert bereits seit 1994. Bei Dansk Mjød werden während des Brauprozesses hochwertige natürliche Zutaten und traditionelle Rezepte wie in alten Zeiten verwendet. Vergangenheit trifft hier auf Gegenwart, mit neuen Produkten, die von jahrhundertealten Mythen und Geschichten über Met inspiriert wurden. Dansk Mjød kombiniert traditionelle Braumethoden und Arbeitsprozesse mit einer modernen Herangehensweise an Qualität und Geschmack. Dansk Mjød ist ein Familienunternehmen, das von Michael Brogaard geführt wird und die Tradition verfolgt, eigene Geräte für den Brauprozess zu entwickeln. Dementsprechend kann Dansk Mjød nur nach einer speziellen Rezeptur und mit dem Equipment hergestellt werden – was diesen Met absolut einzigartig macht.
